鄂尔多斯应用技术学院由内蒙古大学鄂尔多斯学院、内蒙古工业大学矿业学院、内蒙古医科大学鄂尔多斯学院等资源整合基础上建立，2015年4月28日教育部正式批准成立，是本科层次的公办普通高校。
  鄂尔多斯应用技术学院的前身，内蒙古大学鄂尔多斯学院、内蒙古工业大学矿业学院、内蒙古医科大学鄂尔多斯学院已积累了丰富的办学经验，学院办学条件优越，环境优雅。鄂尔多斯应用技术学院坚持高起点、高标准、高质量、高水平的办学要求，现开设交通运输、机械工程、汽车服务工程、化学工程与工艺、材料化学、应用化学、土木工程、工程造价、数据科学与大数据技术、自动化、电气工程及其自动化、电子信息科学与技术、计算机科学与技术、社会工作、旅游管理与服务教育、音乐表演、舞蹈表演、护理学、医学检验技术、眼视光学、医学影像技术等21个本科专业，将逐步建设涵盖工学、医学、管理学、艺术学等学科专业体系。