皖北卫生职业学院是经安徽省人民政府批准成立，国家教育部备案的全日制普通高校，是皖北地区唯一公办卫生类全日制高等职业院校。学院前身是1949年创建的蚌埠市立工人联合医院附设护士学校，1953年更名为安徽省蚌埠护士学校，1958年更名为安徽省蚌埠卫生学校，1969年更名为安徽省宿县地区卫生学校，1999年更名为安徽省宿州卫生学校，2006年学校从老校区搬入宿州市大学园区，2014年经安徽省人民政府批准并通过国家教育部备案，成为专科层次的高职院校，更名为皖北卫生职业学院。
  学院现有教职工400余人，专任教师310余人，外聘教师130余人，其中教授、副教授等高级专业技术人员83人，硕士、博士90余人。省级教学团队3个，省级高等学校拔尖人才2人，省级教学名师4人，院级教学名师39人，省级教坛新秀2人，院级教坛新秀9人，享受市政府津贴5人，市级青年科技奖4人，省级教学成果奖2项，省级以上教研、科研项目80余项。每年约有20余人参编国家级或省级规划教材，在国家级学术期刊上发表论文百余篇。建校70年以来，学院培养了近五万名高、中级医疗卫生专业技术人才，很多人成为医学硕士、博士，更多已是省内外各级医疗卫生单位的临床技术骨干。
  学院设有临床医学、医学影像技术、口腔医学技术、护理、助产、医学检验技术、康复治疗技术、药品经营与管理、药品生产技术、医学美容技术、药学、卫生信息管理、药品服务与管理、卫生检验检疫技术、家政服务与管理（母婴护理方向）、幼儿发展与管理、中医康复技术、老年保健与管理、健康管理、药品质量与安全共20个专科专业，大、中专在校生8000余人。