湘西民族职业技术学院坐落在风景如画的湘西自治州州府新城——湖南省湘西经济开发区，是省人民政府批准、州人民政府主办、省教育厅主管的全州唯一一所全日制高等职业院校。现有全日制学生12000人，每年开展社会培训4000人次以上。
  办学条件优越。新校区建设完成投资10亿元，占地面积1100亩，建筑面积30万平方米，办学条件达到教育部高职高专人才培养水平评估优秀标准，投资2000多万元的“智慧校园”已基本完成二期建设，投资概算3.3亿元的理工楼、康养家政楼、文旅综合楼建设项目即将启动。
  师资力量雄厚。现有在编教职工720人，其中芙蓉教学名师1人，国家级工艺美术大师1人，全国优秀教师2人；教授6人，副教授169人，硕士以上学历123人，“双师型”教师182人。教师立项国家社科基金科研项目1项、省部级科研项目14项、地厅级科研项目70项，获湖南省“科技进步奖”1项。
  学院先后获得“全国劳动力转移培训示范基地”“全国农村青年转移就业先进单位”“全国开展科技扶贫，直接为地方经济建设服务先进单位”“湖南省文明高校”等荣誉。