岳阳职业技术学院是岳阳市人民政府主办、湖南省教育厅进行业务管理的一所综合性高等职业院校，2003年4月由原岳阳卫校、岳阳农校、岳阳机电学校和岳阳职工高专四校合并升格组建而成。学院在2006年“全国高职高专人才培养工作水平评估”中荣获优秀等级，2011年通过教育部人才培养工作第二次评估，2012年成为湖南省示范性高职院校，2016年成功立项湖南省卓越高职院校，跻身湖南高职教育先进行列。学院校园面积1000余亩，建筑面积29.35万平方米，固定资产总值6.9亿元（原值），开设有护理学院、医学院、机电工程学院、商贸物流学院、信息工程学院、生物环境工程学院、国际教育学院等7个二级学院和基础医学部、公共基础部2个公共教学部，开办高职专业27个。学院拥有农科中心、附属医院（岳阳爱康医院）、国泰阳光颐养院（老年护理实训中心）3个二级法人单位，高职教育、老年护理、畜牧兽医、应用技术、张谷英民俗文化5个研究所。全院教职工850多人（其中教授、副教授252人，博士、硕士190人，“双师”素质教师265人），全日制在校学生16000余人。 
        为彰显办学特色、打造发展品牌，学院立足办学优势、聚焦大健康产业，主动融入“健康中国2030”“中国制造2025”，调整专业布局，优化资源配置，集中力量建设老年健康服务、社区健康服务、健康装备制造与维护、健康产业流通服务、健康农业服务、健康信息服务6个专业群，重点建设老年健康服务、社区健康服务、健康装备制造与维护3个特色专业群，形成了以健康服务为主线、具有鲜明特色的专业体系，努力打造健康产业人才培养高地和产业发展助推器。2014年，健康服务专业群立项为湖南省示范性特色专业群。学院突出内涵发展，强化特色发展，注重人本发展，不断提升办学育人水平，培育发展核心竞争力，正朝着建设“省内一流、国内知名、国际合作办学”的卓越学院、“双一流”学院和特色学院、品牌学院的发展目标奋力迈进。