广安职业技术学院是由广安市人民政府主办，教育部、四川省、广安市共建的全日制公办普通高等学校，学校坐落于我国改革开放总设计师邓小平同志的故乡、全国文明城市、中国优秀旅游城市、国家森林城市、国家卫生城市、国家双拥模范城市广安。
       学校前身为1906年创建的岳秀女学，著名革命英雄传奇小说《红岩》中“双枪老太婆”的原型人物陈联诗、邓惠中均毕业于此；2004年，经四川省人民政府批准，由四川省岳池师范学校独立升格。2009年，学校顺利通过了教育部人才培养工作水平评估；2011年，四川省教育厅、广安市人民政府签订协议共建学校；同年，国家教育部、四川省人民政府签订协议共建“广安市教育改革发展试验区”，支持学校发展是重要项目；2013年3月，学校与广安广播电视大学整体联合；2014年6月，广安区中等卫生职业技术学校整体并入学校；2014年，四川省人民政府审定同意学校增挂广安技师学院牌子；2016年1月，学校顺利通过四川省省级示范性高职院校建设终期验收；2017年12月，学校被省教育厅确定为四川省优质高等职业院校建设计划立项培育院校。